Uma alimentação saudável cuida de nosso coração

As alterações do estilo de vida ao longo das últimas décadas fizeram com que os hábitos alimentares também se alterassem o que aumentou o risco de doenças cardiovasculares. Para evitar isso devemos ter uma alimentação saudável e que proteja o nosso coração.

De manhã sua primeira refeição é muito importante. Deve ser rica em carboidratos naturais: frutas, sucos, cereais e lacticínios magros são ótimas opções! Prefira os cereais menos refinados como o pão, arroz, massa e cereais em grão já que estes são mais ricos em vitaminas, fibras e minerais. Opte por comer leite, iogurtes e queijos na sua versão magra.
Utilize nas refeições preferencialmente carne de aves em vez das carnes vermelhas, coma bastante peixe, mas não consuma ovos em excesso. Quando os utilizar numa refeição prepare-os de preferência cozidos e, se tiver de utilizar gorduras escolha as de origem vegetal, como o azeite por exemplo. Em vez de sal para realçar o sabor dos alimentos utilize limão, ervas aromáticas e especiarias. Opte por fazer caldeiradas, estufados, assados, ensopados, cozidos e grelhados, evitando sempre os fritos.

Lembre-se que é importante fazer várias refeições durante o dia, não se limitando apenas a almoçar e jantar. Faça por exemplo um lanche no meio da manhã e um lanche no meio da tarde. Procure ingerir alimentos ricos em fibra e pobres em gordura: novamente fruta, sucos, legumes, cereais e leguminosas são a bola da vez.

Sua saúde agradece …
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