Receitinha para o almoço : Strogonoff de Frango
5 de fevereiro de 2013Você conhece os Benefícios da Linhaça? Não se preocupe … nós listamos para você!
8 de fevereiro de 2013É leve, antioxidante e diurética. Fornece água e minerais essenciais para o correcto funcionamento do seu organismo. Juntamente com o melão, é a rainha das frutas de Verão. Para além de ser muito refrescante (cerca de 90% da sua polpa é constituída por água), não engorda e tem imensas propriedades saudáveis, sendo rica em vitaminas (A, C e B) e minerais (cálcio, fósforo e ferro).
Seu elevado conteúdo de licopeno faz da melancia uma arma muito poderosa contra problemas cardiovasculares e contra os radicais livres, substâncias nocivas que aceleram o envelhecimento das células, fazendo com que a pele perca firmeza e elasticidade, além de reduzir o risco de alguns tipos de câncer, em particular do pâncreas, pulmão, cólon e próstata (as suas sementes também ajudam a preservar a saúde da próstata).
A melancia é um diurético excelente, uma vez que reduz a retenção de líquidos, além de também possuir propriedades depurativas, ajudando a eliminar substâncias residuais através da urina, sendo indicado para pessoas que sofrem de cálculos renais, ácido úrico elevado ou hipertensão.
Observações para a compra da Melancia:
– Na hora de escolher, opte pelas que têm marcas amarelas na casca para garantir que escolha uma madura. Se as manchas forem brancas ou esverdeadas significa que foi colhida antes do tempo e, portanto, não terá sabor.
– Lembre-se também de dar algumas umas palmadas na fruta. Se o som lhe parecer oco é porque está no ponto certo.
– Finalmente, verifique se a superfície não tem cicatrizes, áreas sujas, machucadas nem outros defeitos. Se a comprar aos pedaços, certifique-se de que a polpa é firme.
